Ruta de Jalatlaco: Café de Pluma Hidalgo, Mezcal de Olla de Barro y Tlayudas al Carbón
Camina las calles empedradas de Jalatlaco en Oaxaca: desde pan de yema y café de la Sierra Sur hasta palenques de archivo y tlayudas nocturnas.
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01
Inicio · Café de Olla y Pan de Yema: Barras de Café de Pluma Hidalgo en Jalatlaco
Arranca la tarde en las calles empedradas de Curtidurías con un café de especialidad oaxaqueño.
→ 5 min walk -
02
Cata · Mezcal de Olla de Barro: In Situ y Palenques de Barrio en Jalatlaco
Degusta lotes pequeños de Tepeztate, Tobalá y Jabalí destilados en olla de barro en Santa Catarina Minas.
→ 5 min walk -
03
Cierre · Tlayudas al Carbón con Tasajo: Cenadurías Tradicionales de Jalatlaco
Termina con una tlayuda dorada a las brasas con asiento, quesillo deshebrado, tasajo y chile de agua asado.