Roma Norte

Del atardecer frente al Bosque de Chapultepec a una cantina clásica y una mezcalería íntima de agaves silvestres en la Roma.

1. 01
   Inicio · Vista al Atardecer: Terrazas con Vista al Bosque y Reforma

   Llega 30 minutos antes del atardecer para ver iluminarse el Castillo de Chapultepec.

   → 8 min a pie
2. 02
   Botana · Cantina Tradicional: Salones y Cantinas Clásicas

   Pide caldo de camarón y tortas de milanesa en barra de madera tallada.

   → 6 min a pie
3. 03
   Cierre · Mezcalería de Autor: Barras de Mezcal Tradicional en la Roma

   Termina degustando un Tobalá o Tepeztate silvestre servido en vaso veladora.

Muele maíces criollos en metate de piedra volcánica, camina casonas porfirianas con café de Chiapas y brinda con destilados de agave.

1. 01
   Inicio · Taller de Maíz y Tortillas al Comal: Taller de Nixtamalización y Tortillería Criolla (Roma Norte)

   Aprende la ciencia milenaria del nixtamal con cal viva y haz tortillas infladas al momento.

   → 4 min a pie
2. 02
   Paseo · Café de Finca y Panadería: Barras de Especialidad en Plaza Río de Janeiro

   Paseo por las fuentes y esculturas de la plaza con un flat white de café chiapaneco de altura.

   → 5 min a pie
3. 03
   Cierre · Mezcalería Silvestre de Barrio: Mezcalerías de Archivo en Roma Norte

   Degusta agaves silvestres con naranjas criollas y sal de sal de gusano en ambiente íntimo.